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PROTI'CREP
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PROTI CREP est une innovation OCN.
Pour se faire plaisir, à déguster nature ou avec une garniture sucrée/salée, sans lactose ni gluten et sans sucre rapide afin de mieux gérer le rapport protéine animale/végétale dans son alimentation.
Apport naturel en fibres, oméga 3 et 6, vitamines D, Proti'Crep est enrichie en sucre lent (crème d’avoine). Spécialement élaboré pour toute personne qui désire faire un repas rapide, une fois cuite Proti'Crep se consomme avec des crudités, du thon, de la viande etc et pour le dessert à garnir de pâte à tartiner OCN, compote de pomme...
Ingrédients: crème d'avoine, poudre de blanc d’œufs, isomaltulose (sucre lent), caseinate de calcium, huile végétale (huile de colza, huile de tournesol, huile de pépins de lin, huile essentielle de coriandre) huile de noisette, vit D.
Analyse moyenne pour 100g de produit : Protéines (N x 6,38) : 33% Glucides :45,8% Lipides 13,7%, Fibres 4,2% ; humidité 6% ; kcal 446 ; Kj 1880 ; Sodium 460 mg ; Minéraux 2%.
Soit pour une crêpe de 22 cm environ 56 kcal non garnie.
Conseils de préparation et conservation : mélanger le sachet de 206 g de poudre avec 650g d’eau.
Préchauffer votre poêle et huiler la poêle.
Avec une louche former la crêpe (mélanger en faisant de 2 ou 3 mouvements pour la rendre bien uniforme) ne pas faire trop chauffer la poêle. Attention la cuisson est très rapide les retourner dans la poêle pour avoir une bonne cuisson des deux côtés.
A prendre le midi ou le soir pour compléter un repas léger.
On peut les conserver pour garder le moelleux dans un film alimentaire au réfrigérateur environ 24 h.
